ENFOQUE

Fonte: https://simples.vet/blog/vendas/tendencias-do-mercado-pet/

Reeducação alimentar: o que é, como fazer e cardápio

A reeducação alimentar é uma mudança de hábitos e comportamentos perante a comida, onde a pessoa aprende a fazer escolhas de alimentos mais saudáveis e a manter as refeições em horários regulares, ajudando a prevenir o surgimento de doenças como diabetes, pressão alta e obesidade.

A reeducação alimentar é uma ferramenta importante para quem deseja melhorar a saúde, mudar o estilo de vida, manter o peso ou emagrecer, mantendo o peso ideal, sem “efeito sanfona”, pois estimula a escolha de alimentos mais saudáveis para o resto da vida.

É importante que a reeducação alimentar seja orientada pelo nutricionista, que vai avaliar a saúde e as necessidades nutricionais da pessoa, planejando uma dieta individualizada para promover uma mudança gradual dos hábitos alimentares.

Como fazer a reeducação alimentar

Algumas recomendações para fazer a reeducação alimentar são:

Beber de 1,5 a 3 litros de água por dia: Beber de 1,5 a 3 litros de água por dia é importante, porque esta bebida não contém calorias e ainda ajuda a manter o estômago cheio, diminuindo a sensação de fome e a vontade de comer. Uma sugestão para quem tem dificuldade de beber água é colocar um pedacinho de gengibre ou espremer meio limão em uma garrafa de água e ir bebendo durante o dia. Outra possibilidade para aumentar a ingestão de água é beber chás sem açúcar, como chá verde, camomila, cidreira ou hibisco.

Mastigar bem e devagar os alimentos: Mastigar bem e devagar os alimentos aumenta o tempo de duração das refeições, ajudando o cérebro a entender que o estômago está cheio, indicando o momento certo que se deve parar de comer, ajudando na manutenção de peso ou no emagrecimento. Uma dica para mastigar bem os alimentos é pousar os talheres no prato entre uma garfada e outra. Além disso, comer em local tranquilo e evitar distrações, como assistir televisão ou mexer no celular também melhora a atenção durante as refeições, ajudando a mastigar mais devagar.

Comer pelo menos 3 porções de frutas frescas por dia: As frutas frescas, como maçã, laranja, pera, morango e banana, são ricas em fibras, que ajudam a prolongar a saciedade e diminuir a vontade de comer ao longo do dia, favorecendo o emagrecimento. Além disso, comer 3 (três) porções de frutas frescas por dia, ajuda a diminuir a vontade de comer doces, diminuindo a quantidade de açúcar e calorias da dieta, e prevenindo situações como obesidade e diabetes, por exemplo.

Priorizar a ingestão de cereais integrais: Os cereais integrais, como arroz integral, pão integral e macarrão integral, são ricos em fibras que ajudam a controlar a fome ao longo do dia, reduzindo a quantidade de ingestão de alimentos e favorecendo a reeducação alimentar. Além disso, as fibras presentes nos cereais integrais também ajudam a diminuir a absorção de gordura dos alimentos, ajudando no emagrecimento saudável. Comer a cada 3 ou 4 horas:

Comer a cada 3 ou 4 horas, incluindo café da manhã, lanche da manhã, almoço, lanche da tarde e jantar, por exemplo, ajuda a controlar a fome ao longo do dia, evitando que se coma grandes quantidades de comida nas próximas refeições. Além disso, pessoas que sofrem de compulsão alimentar correm um risco maior de comer grandes quantidades de comida quando ficam muitas horas sem comer, optando muitas vezes por alimentos com muita gordura e açúcar.

https https://www.tuasaude.com/emagrecer-com-reeducacao-alimentar/!

.

AGRONEGÓCIO/PECUÁRIA

​

​Potencial do farelo de mamona para nutrição animal

Farelo de mamona é testado como nova opção para alimentação de bovinos de corte

Segundo dados divulgados pela Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), um estudo pioneiro conduzido pela Embrapa está explorando o uso do farelo de mamona destoxificado como alternativa ao farelo de soja na dieta de bovinos de corte, bem como seu potencial para reduzir a emissão de metano. A pesquisa, realizada na Embrapa Pecuária Sul em Bagé (RS), em parceria com a Embrapa Algodão e a Universidade Federal de Santa Maria (UFSM), busca avaliar o consumo, a digestibilidade e a segurança do uso do farelo de mamona como fonte de nutrição para ruminantes.

O farelo de mamona é derivado da planta que, em seu estado natural, contém ricina, uma substância tóxica. Entretanto, após passar por um processo de destoxificação na indústria, o farelo se torna uma fonte viável de proteína para ruminantes, com um teor de proteína bruta de até 45% — cerca de 10% a mais do que o farelo de soja — e com um custo mais baixo.

Testes anteriores com pequenos ruminantes já demonstraram que o farelo de mamona destoxificado não apresenta efeitos nocivos. No entanto, para animais monogástricos, como aves, peixes e suínos, o produto continua sendo inadequado devido à sua toxicidade natural. Segundo Bruna Machado, zootecnista responsável pelos estudos, o objetivo é encontrar condições seguras para a introdução do farelo de mamona no mercado pecuário brasileiro. “Esperamos chegar às condições adequadas e seguras para uso do farelo de mamona nas dietas dos ruminantes, tendo como finalidade a suplementação dos animais a campo e também em ambiente de confinamento”, explicou.

Liv Severino, pesquisador da Embrapa Algodão, que há duas décadas trabalha com a cultura da mamona, destacou o avanço dos testes com bovinos de corte e a expectativa global em torno dos resultados. “A Índia é a grande produtora e a China a segunda produtora no mundo, e nenhum desses países consegue utilizar o farelo de mamona na alimentação animal. Então realmente esse passo que estamos dando é uma novidade mundial”, ressaltou o pesquisador.